Perinteisen aamiaiskaapin voi piilottaa mikron, kahvinkeittimen, vedenkeittimen sekä ruokatarvikkeita, joita aamuisin käytetään. Kaapin sisälle asennetaan usein työtaso pistorasioineen, hyllyjä ja vetolaatikoita. Aamiaiskaappien käyttöä hyödynnetään nykyään laajemmin keittiössä. Kaapin sisälle on mahdollista sijoittaa esimerkiksi vesipiste, uuni tai liesitaso. Tämän tyyppisillä ratkaisuilla saadaan luotua keittiöihin kalusteenomaista ulkonäköä, varsinkin silloin, jos keittiö on olohuoneen yhteydessä.
Yleisimmin käytetyt aamiaiskaappien mekanismit Blaulla ovat Pocket ja Flex. Pocket-mekanismissa ovet liukuvat kaapin sisälle. Tämä ratkaisu soveltuu etenkin tiloihin, joissa ovet on hyvä saada pois kulkuväylältä kaappia käytettäessä. Flex eli taiteovimekanismissa ovet taittuvat auki kaapin sivuille. Tämä mekanismi on helppo ja vaivaton käyttää. Molemmissa mekanismeissa ovet voidaan toteuttaa täys- tai puolikorkeina tarpeiden mukaan.